ぐるぐるの誘惑

ついに、やってきましたね。
ガトーバスクのレッスン。

ガトーバスクもすごく美味しいですが
この子も美味しい
「アイスの概念が変わります」と言った方がいらっしゃる。。。

と、先生が過去の日記で書かれていました。
いやー、その位美味いです。

主人はプリンのカラメルが嫌いなのに
このアイスは一気に食べてました。

アイスクリームメーカーって冷えるのに時間がかかりますよね。
私は念のため2日前から入れてます。
こうすると冷凍庫を「強」にしなくてもしっかり冷えます。

この夏はキャラメルアイスでおもてなし、ですね。

届いています、皆様の声

こんばんは。

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えーっと、先日の続きでお菓子ですが
このあとムースを作って飾りもつけて
洗いものもして…、あれ！！？
何だろう、この水（の入ったボウル）。
なめてみると甘い。

その瞬間非常に嫌な汗が流れました。
このケーキはカスタードベースなのでカスタードを炊いて
冷やした氷水が溶けて残っていたのでした。
それがシロップを作ったのと同じ大きさのボウルだったので
水をシロップと間違って、ケーキに使いました。

前代見聞でした。

こんなことするのも私位でしょう。

5分してようやくショックから立ち直り、一から作り直したのでした。

『シロップ。。。。
目立たない風体で（透明で）大きな役割をもっている』

の巻きでした。