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えーっと、先日の続きでお菓子ですが
このあとムースを作って飾りもつけて
洗いものもして…、あれ!!?
何だろう、この水(の入ったボウル)。
なめてみると甘い。
その瞬間非常に嫌な汗が流れました。
このケーキはカスタードベースなのでカスタードを炊いて
冷やした氷水が溶けて残っていたのでした。
それがシロップを作ったのと同じ大きさのボウルだったので
水をシロップと間違って、ケーキに使いました。
前代見聞でした。
こんなことするのも私位でしょう。
5分してようやくショックから立ち直り、一から作り直したのでした。
『シロップ。。。。
目立たない風体で(透明で)大きな役割をもっている』
の巻きでした。
2009-08-05 00:54
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