誰にも知られたくないフランスの事③

「うん、全部正解」
先生は私の返した答案用紙？を見て答えた。

私はほっとしながらも、彼女の次の言葉を待った。
彼女は目線は答案用紙を見ているが遠くを見ている感じで続けた。

「分かっていても書いてみればいいのよ、試作の時などに」
「はぁ」
我ながら何ともやる気の無い返事だ。

その後15分位かけてマダムは私を説得し、店を出る頃には
楽観的な私は（何とかなるかー）と漠然と思っていた。

はい、完全に白旗です。

帰り道、私はもう思い出すことも無いと思っていた調理師学校時代を思い出した。
（そういえば、学校で貰ったレシピはフランス菓子はフランス語だったはず）

そう思うと少しだけ心が軽くなり電車に飛び乗った。

（いったいどこまでつづく？）