成功へのみち～パンドジェンヌ編～

こんにちは。

前回の続きです。

アーモンドを選んだら、次は型にバターを塗って貼り付けます。

前回の写真、間違いですが底に紙を敷いていません。

正しくはこんな感じです。



あまり分からないですね。

さて、型に紙をひき忘れたらどうなるのか？

もう一点、メレンゲのたて具合を間違えたらどうなるのか？

今回はこの2つを実験してみました。



うーん、タイガース模様のどら焼きの表面の様。

つまり型からなかなか外れませんでした。

メレンゲもタイミングを外したせいか、焼きあがって冷めるとほんの少し表面が凹んでいました。

10年前の自分でしたらドラマの陶芸家のように

「こんなのワシの作品じゃない！！（がっしゃーんっ←陶器を割る音）」

と、なっておりましたが

駄目になった作品も手をかけてやれば、それなりになります。

こんな感じでしょうか。



ちなみにこのラッピングのシールも先生セレクトです。

気に入って買っちゃいました。

これなら、お友達にも持っていけちゃいますよね。

お菓子って「してもいい失敗」ってあると思うんです。

めざす完成度はそれぞれですが、仲のいい友達なら

味と食感が変わってなければいいと思うんです。

そう思うと少しお菓子作りが楽しくなると思います。


さて次はいよいよ成功編です（まだ、あるんです）