タルトレットの敷き込み [アシスタント]
こんにちは
先生のレモンのタルトレットの写真ビューティフルですよね
華麗なるお写真はこちら
先日のタルトレットですが、アイテムを使うとこんな感じになります。
前回ちょっと焼き色が強くでたので、少し火力を弱めで焼いてみました。
もうちょっと強めでもいいかな?
それでも浮き上がらず、均一な火通り。
因みに、中にクリームを詰めて焼いてありますので、重石は使っておりません。
何回も作って巧くなるお菓子もあるかと思いますが
下手なうちほど道具は強い味方になってくれます。
気になる方はレッスンご参加時にどんな道具か見てくださいネ
先生のレモンのタルトレットの写真ビューティフルですよね
華麗なるお写真はこちら
先日のタルトレットですが、アイテムを使うとこんな感じになります。
前回ちょっと焼き色が強くでたので、少し火力を弱めで焼いてみました。
もうちょっと強めでもいいかな?
それでも浮き上がらず、均一な火通り。
因みに、中にクリームを詰めて焼いてありますので、重石は使っておりません。
何回も作って巧くなるお菓子もあるかと思いますが
下手なうちほど道具は強い味方になってくれます。
気になる方はレッスンご参加時にどんな道具か見てくださいネ