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夏には。。。 [アシスタント]

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こんにちは。

夏には柑橘系のものが美味しく感じますね。

あとマンゴーやパイン、ぶどうなど暑い季節限定のフルーツが美味しい。

私の水代わりのすいかもいい感じに出回ってきました。

ってこんなことを書きたいのではなくて、

先日、オレンジのタルトレットを作りました。

そこで思ったのですが

もちろん、先生はお菓子作り失敗をしません。

私も(出来る限り)失敗は載せたくない。

ただ、そうなっちゃうとアシスタントブログじゃなくとも

個人ですればいい。

何か。。。。と考えること数ヶ月。

そうだ!失敗を載せればいいんだ。

(もう載ってたりして)

お菓子はいつも成功ではないしこれを読んでいただいている方は

どうして失敗したか。。。とにかく「あるあるっ」をのせて検証していきましょう[わーい(嬉しい顔)]

第一回目は。。。

「タルトレットの敷き込み」

教室ではタルトレットを焼くとき、どうして弁慶の七つ道具を使うのか?

(弁慶の七つ道具を知らない?うーんアイテムって感じでしょうか)

これを忘れて、久しぶりに敷き込みをすると。。。

こんな感じになりました。

20090706.jpg

はぁ、お恥ずかしい。

レッスンで使っているアイテム、是非使ってみてください。

正しく焼いたのはまた今度。。
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