インフルエンザ

インフルエンザはやってますね。

皆様もお気をつけください。

写真は以前作ったトロワ・スール焼き菓子。

全部、習った焼き菓子という材料費度外視セット。

これを3箱作りました。

疲れました。

明日はいよいよ作品展ですね。

私もヘルプではいります。

楽しみ(^^♪

お菓子づくりとは？

先日習ったシブーストを作りました。

タルト生地、まだまだ苦手です。

今度のプレゼン、タルトにして克服しようかな。

（とか言って違うのになったりして）

ご覧いただいている皆様にとってお菓子作りとは

何でしょう。

自分の中でどんな位置を占めていますか。

私にとってお菓子作りは自分の昇華活動です。

昇華ってあまり使わない言葉ですが

物事が一段上の状態に高められることを言います。

または固体が気体になる…ドライアイスみたいな感じを指したと思います。

自分の場合、欠点だらけの自分をお菓子を作ることで

乗り越えるっぽいところがあると気がつきました。

なので、お菓子をやめてしまうと

手に負えない自分だけが残ってしまうという

なかなか悲しい現実が待っています。

タバコやお酒なんかと似ているかもしれません。

よって、辞めることが出来ないんです。

たまに年末お菓子作りを休んでいたら、自分の昇華活動（コントロール）が

自分では出来なくて、家族とぶつかりました。

依存ではないとは思うのですが

自己コントロールアイテムに近い感じなので

この先、自分が糖尿とかになったらどうしようかと

危機を感じている次第です。

そんな時は先生にお店でも開いてもらって

そこで雇ってもらおうかと考え中。

でもインシュリンとお友達の従業員って嫌かも。。。。

本年もよろしくお願いします

年があけて数日後、風邪をひきました。

自分では風邪をひかない（ひいても数時間で治る）

と自負していた？ので、天罰でも下ったのでしょう。

1週間、無駄にしました。。。

そして自分のお菓子やパンの作業の為にとっておいた時間が

なくなり、悲しいかぎり。。

作ったのは年末にスコーンと前出のチョコレートケーキ。

それにしてもこのスコーン美味しいですね