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サイズが違う場合は? [アシスタント]

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おはようございます。

昨日は(ま、連日ですが)まれに見る猛暑でしたね?
水分の取りすぎで苦しいです。

今日はサイズが違う場合についてです。

教室で使っている天板と自分の天板が違う場合。

絶対に適当にしないでください。
適当にして悲しい目にあった者がここに一名。

私の場合は自分の天板面積を出し、その面積が教室の天板の何パーセントかで決めています。
要は厚さが大事ですから。

と言いながら実は教室と同じオーブンが欲しいな~って思ってたりします。
でもガスオーブンが2台あるので、これ以上はヒューズ飛ぶかな?

ちなみに今日は30cm×30cmの天板で焼きました。





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